Fragment naczynia z XI wieku do destylacji rakii odkryto w Bułgarii
Fot. Fotolia
Archeolodzy odkryli w Bułgarii część metalowego naczynia z XI wieku do destylacji rakii, tradycyjnego napoju alkoholowego w krajach bałkańskich – informuje serwis internetowy Novinite.
Odkrycia dokonano w ruinach średniowiecznej fortecy Ljutica, położonych na wzgórzu w Rodopach Wschodnich koło miasta Iwajłowgrad w obwodzie Chaskowo, w pobliżu granicy z Grecją.
Zespół naukowców z Narodowego Muzeum Historycznego pod kierunkiem archeologa Filipa Petrunowa odkrył na stanowisku pozostałości instalacji z XI wieku, wykorzystywanej w destylacji przefermentowanych owoców w procesie produkcji rakii – mocnego napoju alkoholowego uważanego w Bułgarii za tradycyjny narodowy trunek.
Znalezisko jest trzecim naczyniem do destylacji z XI wieku odkrytym w Bułgarii - cztery lata temu na stanowisku Ljutica odkryto inne naczynie, a kolejne zostało odkryte w ruinach fortecy Drastar w mieście Silistra nad Dunajem.
Wcześniej historycy przypuszczali, że rakija była produkowana w Bułgarii dopiero od XVI wieku, ale odkrycie naczyń do destylacji z XI wieku wskazuje, że rakiję wytwarzano już kilkaset lat wcześniej. (PAP)
jot/ krf/
Przed dodaniem komentarza prosimy o zapoznanie z Regulaminem forum serwisu Nauka w Polsce.
