-
Ultradźwięki i prąd elektryczny receptą na tańszą żywność
Ultradźwięki i pole elektryczne być może pomogą w produkcji lepszej żywności i w zmniejszaniu kosztów przetwarzania produktów spożywczych. Sprawdzają to naukowcy ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.
-
Zbyt wiele zdjęć jedzenia może zrujnować obiad
Oglądanie w nadmiarze zdjęć potraw może spowodować, że samo jedzenie stanie się mniej przyjemne - ostrzegają naukowcy na łamach magazynu "Journal of Consumer Psychology".
-
Rytuały poprawiają smak jedzenia
Rytualne czynności przed jedzeniem, nawet tak proste jak przełamywanie batonika na pół, poprawiają walory smakowe potraw - wynika z badań, które publikuje pismo "Psychological Science".
-
Długość snu zależna od jedzenia
Rodzaj i ilość spożywanych pokarmów wpływa na czas trwania nocnego spoczynku - informują amerykańscy naukowcy. Wyniki badania zamieszczono w czasopiśmie "Appetite".
-
Eksperci: w mroźne dni pamiętajmy o śniadaniu i ciepłych posiłkach
Podczas mrozów zazwyczaj nie potrzebujemy większej ilości tłuszczu ani kalorii. Pamiętajmy za to o warzywach, owocach, przed wyjściem z domu koniecznie zjedzmy śniadanie, a w ciągu dnia ciepły posiłek - radzą w rozmowie z PAP eksperci.
-
Psycholog: miłość do jedzenia wysysamy z mlekiem matki
Od urodzenia jedzenie jest mocno związane z emocjami, a potem wzmacniamy ten pierwotny przekaz, bo towarzyszy wszystkim ważnym chwilom w życiu – mówi kierownik Zakładu Psychologii Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach dr Monika Bąk–Sosnowska.
-
Świąteczne posiłki - uważajmy na ilość, cieszmy się jakością
Zasiadając do stołu w czasie wigilii i Świąt bez obaw korzystajmy z dobrej jakości świątecznych potraw. Nie przesadzajmy jednak z ilością - powiedziała PAP dr n.med. Agnieszka Jarosz z Instytutu Żywności i Żywienia (IŻŻ).
-
W jedzeniu występuje substancja przeciwdepresyjna
Nowe badania wykryły istnienie w żywności kwasu walproinowego - powszechnie stosowanego leku stabilizującego nastrój wydawanego na receptę. Kwas występuje w czekoladzie, herbacie, owocach jagodowych.
Najpopularniejsze
-
Poniedziałkowe wybory rektora WUM nie odbyły się
-
Naukowcy sprawdzają, czy tramwaje mogą wspomóc miejską przyrodę
-
Minister nauki: przy malejącej liczbie studentów trzeba rozważać łączenie uczelni
-
Politechnika Opolska będzie kształcić specjalistów od wizerunku
-
Rektor WUM polecił dezaktywację systemu teleinformatycznego do głosowania w wyborach nowego rektora
Ekspert: niektóre konie rozpoznają siebie w lustrze
Pewne zwierzęta mają rozwiniętą samoświadomość, ale trudno nam ją zmierzyć za pomocą prostego testu lustra. Podczas badania koni część z nich zachowała się w sposób, który sugerował, że rozpoznały siebie w lustrze - powiedział PAP dr Tomasz Smoleń z Katedry Kognitywistyki UJ.
